+38 066 445-44-32

+38 067 601-75-34

info@kurochka.com.ua

Жареная индейка с соусом из голубого сыра

Ингредиенты:

филе индейки - 600 г

сливки 10% - 200 мл

сыр голубой - 150 г

масло растительное - 20 мл

перец черный молотый -1/4 ч.л., соль - 1/4 ч.л.

Приготовление:

1. Сыр порезать некрупно, положить в небольшой сотейник, поставить на огонь. Когда сыр подтает, налить сливки, размешать, довести до кипения. Из-за плесени не получится абсолютно однородной массы, но так и должно быть.

2. Нарезать мясо поперек волокон на кусочки по два сантиметра. Обжарить до золотистой корки с двух сторон, приправить солью, перцем, готовить. Подавать индейку с соусом из голубого сыра в горячем виде. На гарнир лучше всего подходят овощи или рис.

+38 066 445-44-32

+38 067 601-75-34

info@kurochka.com.ua